درس شناخت مواد و مصالح ساختمانی یکی از دروس رشته تاسیسات حرارتی و برودتی می باشد.
مهمترین عامل مورد نظر مهندسان در انتخاب مواد، تطبیق ویژگی های ماده با شرایط کار است. نخست نیازمندی های هر قطعه تخمین زده و تعیین می شود. این ها ممکن است شامل خواص مکانیکی (استحکام، سفتی، مقاومت در برابر شکست یا توانایی تحمل ارتعاش و ضربه) خواص فیزیکی (وزن، ویژگی های الکتریکی یا ظاهر مواد) یا خصوصیاتی در ارتباط با محیط اطراف (قدرت کار کردن در حرارت های بالا یا مقاومت در برابر خوردگی) باشند. انتخاب ماده مهندسی مناسب غالبا بر پایه نتایج فهرست شده و طبقه بندی شده از آزمایش های استاندارد است.